MUTFAK

Yayın Tarihi: 21.10.2016 Cuma 18:31:16

Eğer bu şekilde doğramıyorsanız… Boşuna havuç yemeyin!

Eğer bu şekilde doğramıyorsanız… Boşuna havuç yemeyin!

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, havucun vitamininin kaybolmaması için kalın doğramak gerektiğini kaydetti.

Kış ayları başlayınca hastalıkların da kapıyı çaldığını ve vazgeçilmez ilaçların sebze ve meyveler olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, sebzelerden havucun kalın doğrandığı zaman vitamininin kaybolmadığını söyledi.

Enç, "Ayrıca meyveleri tok karnına değil; aç karnına ya da yemekten 2-3 saat sonra tüketmek daha faydalıdır. Yeşil renkliler folik asit açısından çok iyi bir kaynaktır. Tansiyon rahatsızlıklarında önerilir.

Sarı renkliler grubuna giren portakal, limon, mandalina C vitamini kaynağıdır. Ancak kuşburnu, kırmızı ve yeşilbiber, kivi, maydanoz verokada bulunan C vitamini daha fazladır. C vitamini viral enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliğe sahiptir" ifadelerini kullandı.

[ucluhaber]
 

DİĞER HABERLER