Sol Reklam Banner
MUTFAK
Haber Tarihi : 19.03.2014 Çarşamba 06:00:00    |    Güncelleme : 19.03.2014 Çarşamba 06:00:00

Endüstriyel Mutfak İddiası

Tüketicilerin sıklıkla karşılaştığı gıda zehirlenmelerinin en önemli sebebinin hijyenik olmayan endüstriyel mutfaklar olduğu iddia edildi.

Endüstriyel Mutfak İddiası
300luk Reklam Banner
Endüstriyel mutfaklarda bakterilerin % 92’si drenaj kanallarında ürüyor ve buradan yayılıyor. Bu durum başta gıda zehirlenmesi olmak üzere birçok sağlık problemine neden oluyor.

Dünya su yönetiminde dünya lideri olan ACO, 12-16 Mart’ta CNR Expo’da düzenlenen 21. Uluslararası Endüstriyel Mutfak ve Otel Ekipmanları Fuarı’na (TÜSİD) katıldı. Fuarda endüstriyel mutfaklarda hijyenin önemine değinen ACO, çözüm önerilerini sundu.
Endüstriyel mutfaklarda bakterilerin % 92’si drenaj kanallarında ürüyor ve buradan yayılıyor. Bunun sebebi; drenaj kanallarının EHDA ve HACCP’nın belirlediği hijyen standartlarına uygun dizayn ve imal edilmemesi. Gelişmiş ülkelerde her yıl üç kişiden biri gıda zehirlenmesi geçiriyor. Sadece ABD’de tek başına 76 milyon vaka, 325 bin kişinin hastanede yatması ve senede 5 bin kişinin ölümü gıda zehirlenmesi kaynaklı oluyor.

Endüstriyel mutfaklarda bakterin yayılması ve zehirlenmeler, hijyenik yer ızgaraları, süzgeçler, drenaj kanalları ve paslanmaz çelik borulardan oluşan bir dizayn ve üretimle önlenebiliyor. ACO, endüstriyel mutfaklar için ürünler üreterek, %100 hijyen sağlıyor.

ARKADAŞLARINLA PAYLAŞ
Etiketler: ,
YORUM YAPYorumunuzda küfür, rencide edici, reklam içeren, yönlendirici yazılar yazmayınız. Aksi taktirde yorumunuz onaylanmayabilir.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapınız. ÜYE GİRİŞİ ÜYE OL
FACEBOK YORUM
HABER KATEGORİ HİT YAYIN TARİHİ
Bakan Çelik’ten kırmızı et açıklaması! HAYVANCILIK 336 03.12.2016 06:45:52
THY'de Vegan Menü skandalı! BESLENME 320 06.12.2016 12:16:15
İşte muhteşem yılbaşı yemekleri tarifleri! MUTFAK 318 02.12.2016 14:18:18
Çiftçileri sevindiren proje! HAYVANCILIK 280 03.12.2016 06:04:44
Reflü hastalığı olanlar dikkat! SAĞLIK 261 04.12.2016 06:21:17
1 ton ürünü dereye attılar! GIDA GÜVENLİĞİ 259 02.12.2016 10:58:40
Öğrenciler o şüpheyle hastaneye kaldırıldı! GIDA GÜVENLİĞİ 236 02.12.2016 06:25:29
Aylar önce sıraya giriyorlar... İşte nedeni! EKONOMİ 225 01.12.2016 16:38:22
HABER KATEGORİ YORUM YAYIN TARİHİ

2 ayda bir yayınlanan gastronomi ve horeca dergisi Food Time, dolu dolu içeriği ile yine sizlerle.. Dergimizi Migros, Carrefour, kitap evleri ve bayilerden alabilir, önceki sayılarımıza dijital ortamdan ulaşabilirsiniz.

GIDA GÜNDEMİ MAĞAZALARI
HAFTALIK e-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN SEKTÖRDEN BİHABER OLMAYINKayıtlı Abone Sayısı 23.117
Adınız: Soyadınız: Mesleğiniz: Cinsiyet: KadınErkek Mail Adresiniz:
GIDA GÜNDEMİ İNTERNET VE AJANS HİZMETLERİ - Tüm Hakları Saklıdır © 2007 - 2016 Haber, makale ve diğer içerikler aktif link verilerek kullanılabilir. Kaynak gösterilmeden kullanılması yasaktır. T: 0212 642 44 32     |     F: 0212 642 44 38