EĞİTİM

Yayın Tarihi: 12.01.2017 Perşembe 12:35:27

İlçe müdürlüklerinde...

İlçe müdürlüklerinde...

Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekiplerince, ilçe müdürlüklerinde görevli personele gıda zehirlenmelerine karşı eğitim verdi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü toplantı salonunda, ilçe müdürlüklerinde görevli kontrol görevlisi personel ile Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeline gıda zehirlenmeleri prosedürü ile ilgili eğitim verildi.

Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli Mühendis Taner Akcakaya, Gıda Kaynaklı Enfeksiyon ve Zehirlenmelere İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü personeli Mühendis Taner Akcakaya, zehirlenmelerde daha hızlı müdahale için personelin alması gereken tedbirleri içeren bir sunum yaptı.

İl Müdür Yardımcısı Funda Eylem Özel, ülkemizde gerçekleşen zehirlenme vakalarının büyük çoğunluğunun çapraz bulaşma ile gerçekleştiğini, uygun koşullarda üretilmeyen ve muhafaza edilmeyen gıdaların yalnızca bireyleri değil aileleri, organizasyonlarda ise daha büyük toplulukları etkilediğine dikkat çekti.

Özel, zehirlenmelerde adı geçen işletmelerde vakadan hemen sonra prosedür gereği 7 gün içerisinde bir HACCP denetimi yapılmasının önemini, denetimlerin sıklaştırılması ve kontrol altında tutulması gerektiğini belirtti. Eğitim sahada karşılaşılan sorunlar bölümünden sonra sonlandırıldı.

[ucluhaber]

DİĞER HABERLER