EKONOMİ

Yayın Tarihi: 07.01.2017 Cumartesi 06:58:36

Gaziantep'ten bir ilk!

Gaziantep'ten bir ilk!

Gaziantep'te antep fıstığı ticareti yapan Mehmet Arıök fıstığı sürülebilir hale getirip kavanoza koydu, adı da Antebella oldu. Fıstığı bu haliyle Arap ülkelerine ihraç ediyor.

Gaziantep'te 3 kuşaktır Antep fıstığı ticareti yapan bir aileden gelen Mehmet Arıkök (36), "Antebella sürülebilir Antep fıstığı ezmesi" adı altında satışa çıkardığı ürünü, Katar, Kuveyt, Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri'ne ihraç ediyor.

Antep fıstığı ticaretiyle uğraşan Arıkök, sektörde kimsenin Ar-Ge'ye, inovasyona yatırım yapmadığını, bu nedenle Antep fıstığının gıda sektöründe ham madde olarak kullanılmaktan öteye gidemediğini söyledi.

Arıkök, 2006 yılında bir yurt dışı gezisinde Antep fıstığından kahvaltılık krema ve soslar satıldığını gördüğünü belirterek, "Antep fıstığının anavatanı Gaziantep ve biz bunu sadece ham madde olarak satıyoruz. Ürünü paket haline getirecek, daha fazla katma değer sağlayacak bir ürün yapmıyoruz. 'Biz niye bunu farklı ürünler haline getirmiyoruz' diyerek çalışmalara başladım. 7-8 yıllık bir Ar-Ge ve inovasyon çalışmasının ardından sürülebilir Antep fıstığı ezmesini üretmeyi başardık." dedi.

[ucluhaber]
 

DİĞER HABERLER