GÜNDEM

Yayın Tarihi: 28.11.2017 Salı 10:10:00

TÜİK verilerine göre süt ve süt ürünleri üretiminde...

TÜİK verilerine göre süt ve süt ürünleri üretiminde...

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı eylülde yıllık bazda yüzde 3,1 artarak 729 bin 391 ton oldu.

Söz konusu dönemde, ticari süt işletmeleri tarafından gercekleştirilen içme sütü üretimi yüzde 1,7 azalışla 113 bin 545 tona geriledi. İnek peyniri üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,5 artarak 54 bin 453 tona çıktı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise yıllık bazda yüzde 40,6 artış göstererek 2 bin 28 tona ulaştı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı eylülde ortalama yüzde 3,4, protein oranı yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

DİĞER HABERLER