Sol Reklam Banner
HAYVANCILIK
Haber Tarihi : 08.12.2016 Perşembe 13:35:57    |    Güncelleme : 08.12.2016 Perşembe 13:31:45

Proje kabul edildi! Kırmızı ete rakip çıktı!

İstiridye mantarı yetiştiriciliğiyle ilgili 1 yıl yaptığı araştırmalar sonucu eşi Mesude Baş ile birlikte GTHB'nin Kırsal Kalkınma Desteklemeleri kapsamında Genç Çiftçi programına proje sunan Mustafa Baş'ın projesi kabul edildi.

Proje kabul edildi! Kırmızı ete rakip çıktı!
300luk Reklam Banner
İstiridye mantarı yetiştiriciliğiyle ilgili 1 yıl yaptığı araştırmalar sonucu eşi Mesude Baş ile birlikte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Kırsal Kalkınma Desteklemeleri kapsamında Genç Çiftçi programına proje sunan Mustafa Baş'ın projesi kabul edildi. Baş çifti, aldıkları 30 bin TL'lik devlet hibesiyle Avdan Mahallesi'nde kurdukları tesiste ilk ürünlerini aldı.
 
İstiridye mantarı ile ilgili birçok araştırmalar yaptığını dile getiren Mustafa Baş, tesisin 100 metrekarelik alandan oluştuğunu belirterek, "Yaklaşık 1 komposun başlaması ve toplanacak hale gelmesi 2 ayı buluyor. Yani 60 günde başlangıç ve bitiş oluyor. Yılda 6 defa ürün alınıyor. Bu tesisten yılda yaklaşık 4 ila 5 ton arası ürün alacağım. İstiridye mantarımız kompost denilen çuvala benzer alanın içinde çeşitli materyaller var. Saman, darı küspesi, pamuk küspesi ve kayın talaşının karışımıyla elde edilen bir üründür" dedi.
 
“İstiridye mantarının protein değerlerinin kırmızı et ile eş değer olduğu sonucunu gördük"
 
İzmir Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksek Okulu Mantarcılık Programı tarafından tesisten numune alındığını söyleyen Baş, "Tesis kurulduktan sonra İzmir Ege Üniversitesi Bergama Meslek Yüksek Okulu Mantarcılık Programından numuneler aldılar. İstiridye mantarının protein değerlerinin kırmızı et ile eşdeğer olduğu sonucunu gördük. İstiridye mantarı yetiştiriciliğini herkese öneriyorum. Bu konuda da tecrübelerimi paylaşırım" diye konuştu.
 
İşlerini daha büyütmeyi planladığını söyleyen Baş, "İşimi daha da büyütmeyi planlıyorum. İstiridye mantarının kompostunun yetiştirilmesiyle alakalı çalışmalarımız var. Burada Soma İlçe Tarım Müdürlüğünün destekleri çok büyük. Hedef 2017 yılına kadar tesisin alanını 300 metrekarelere kadar çıkarmak. Şu ana kadar 45 bin liralık yatırım yaptım" şeklinde konuştu.
 
Talebi karşılamakta zorlandığını dile getiren Mustafa Baş, ilk ürünlerinden sonra aşırı talep yaşadığını belirterek, "Kilogramı 7 lira ile 10 lira arasında değişiyor. Büyük alışveriş marketleri de talepte bulundu" ifadelerini kullandı.

Hijyen problemini çözmek için...
Dünyanın farklı yörelerinden geliyor!
Ekmekte fiyat uyarısı!

 
ARKADAŞLARINLA PAYLAŞ
YORUM YAPYorumunuzda küfür, rencide edici, reklam içeren, yönlendirici yazılar yazmayınız. Aksi taktirde yorumunuz onaylanmayabilir.
Yorum yapabilmek için üye girişi yapınız. ÜYE GİRİŞİ ÜYE OL
FACEBOK YORUM
HABER KATEGORİ HİT YAYIN TARİHİ
O ürün raflardan indiriliyor! GIDA GÜVENLİĞİ 592 13.01.2017 10:49:27
Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticisi satıldı! EKONOMİ 585 10.01.2017 10:35:11
"Kanserojen" iddiasına yanıt! GIDA GÜVENLİĞİ 464 13.01.2017 06:21:45
Avrupa’da inovasyon sıralamasına girdi! TEKNOLOJİ 439 10.01.2017 18:19:44
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi açıkladı! GIDA GÜVENLİĞİ 437 12.01.2017 16:02:25
O ürün Kültürel Miras Listesi’nde! KÜLTÜR - SANAT 370 10.01.2017 12:25:26
Öğrenince bir daha asla yiyemeyeceksiniz! GIDA GÜVENLİĞİ 368 16.01.2017 12:29:04
Uzun süre çalışma yaptı ve... EKONOMİ 365 10.01.2017 18:14:04
HABER KATEGORİ YORUM YAYIN TARİHİ

2 ayda bir yayınlanan gastronomi ve horeca dergisi Food Time, dolu dolu içeriği ile yine sizlerle.. Dergimizi Migros, Carrefour, kitap evleri ve bayilerden alabilir, önceki sayılarımıza dijital ortamdan ulaşabilirsiniz.

GIDA GÜNDEMİ MAĞAZALARI
HAFTALIK e-BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN SEKTÖRDEN BİHABER OLMAYINKayıtlı Abone Sayısı 23.157
Adınız: Soyadınız: Mesleğiniz: Cinsiyet: KadınErkek Mail Adresiniz:
GIDA GÜNDEMİ İNTERNET VE AJANS HİZMETLERİ - Tüm Hakları Saklıdır © 2007 - 2017 Haber, makale ve diğer içerikler aktif link verilerek kullanılabilir. Kaynak gösterilmeden kullanılması yasaktır. T: 0212 642 44 32     |     F: 0212 642 44 38