BESLENME

Yayın Tarihi: 07.03.2016 Pazartesi 12:16:50

Tuz ömrünüzden çalıyor!

Tuz ömrünüzden çalıyor!

Yapılan araştırmalar günlük tuz tüketiminin günde 5 grama indirilmesi ile her yıl dünyada kalp krizi ve inmeye bağlı 2.5 milyon ölümün önlenebileceğine dikkat çekiyor.

Yemeklerimize tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekşisi ya da sirke kullanarak tat katmak tuz tüketimini azaltmayı sağlıyor.

Tuzun azaltılması kan basıncını kontrol altına almanın yanı sıra hipertansiyon gelişimini de önleyebilir. Hipertansiyon sorunu ile karşılaşmamak için yapılacak işlerden birisi de tuzun azaltılmasıdır. Batı tarzı beslenmede kişiler günde ortalama 8-9 gram tuz alır. Bu tuzun günde 5 grama düşürülmesi kan basıncının kontrol altına alınmasını kolaylaştırır. 

Tuzu azaltmak için ne yapılabilir?

Yemeğin tadına bile bakmadan tuz koymayın. Tuzsuz yemek çok tatsız diyorsanız biber, sirke, limon suyu ve değişik bitkilerle yemek tatlandırılabilir.

Tuzsuz ekmek yiyin. Taze sebze yiyin. Konserve, turşudan uzak durun.

Yemek pişirirken tuz koymayın, pişirdikten sonra da koymayın.

Tuzu azaltılmış peynir yiyin.

Doktor veya eczacıya danışarak yapay tuz kullanabiliriz.

Dışarıda yemek yerken seçici olun. Paketli gıdalarda çok fazla tuz olduğunu unutmayın.

Nane, kekik, soğan, sarımsak yemeklere tuz olmadan lezzet verir. Etleri sarımsak, sirke, limon suyu ile terbiye edin.

Sebze, meyveler genel olarak az tuz içerir.

Taze fındık, ceviz, semizotu yemeğe lezzet katar.

 Alışveriş yaparken gıda etiketindeki tuz miktarına bakalım.

[ucluhaber]
Etiketler tuz, sağlık,

DİĞER HABERLER